Made in GE.PRO – Blue

19 ottobre 2018
IV ° appuntamento per l’iniziativa MADE IN GE.PRO, una cena ispirata al quarto colore: il blu.

Il Menu | € 35
Presto disponibile sulla pagina evento Facebook.

Omaggio GE.PRO Profumerie la beautic a tutti i presenti.

BUFFET DI BENVENUTO

Fagottino di porro con crema d’alpeggio e sgombro
Alicetti con mandorle della trinacria
Rotolino di molluschi in vellutata di zenzero e cocco
misticanza di seppioline al profumo di cardamomo
Canestrello di mare al mirto
Polipetti e clementini
Spada carpacciato all’ arancia
Baccalà dissalato adagiato su cipolla caramellata e bacche di ginepro

IN TAVOLA
Crostino di pane nero avvolto con salmone macerato al bergamotto
Nido di tagliolini con gamberi profumati al cedro
Filetti di scorfano rosso al pepe rosa e lamelle di anice stellato
Crostata al chinotto di liguria

BEDIDAS
VINI bianchi
MINERALE
€ 35,00